【端午節的飲食】
高醫師中醫診所 院長 高崇欽醫師
端午節是中國人很重視的節日之一。
在曆法上五月五日午時是“至陽”的氣候，中醫人士或道上修行人常以此日炮製中藥或特殊藥物，用來預防瘟疫、增強藥力及存放時間，尤其“午時水”，還可以存放很久不會壞。
在民間習俗，則以紀念愛國詩人──屈原，並於此日家家戶戶包粽子吃粽子。
粽子大部分用糯米做的，內容物（內餡）還有蛋、肉、豆類等等，吃多容易脹氣，在夏天又容易上火。因此就此問題做簡易的蔬果飲食建議，希望對大眾有一些幫助。
﹝一）夏天吃粽子容易上火，可吃以下蔬果幫助：
蔬菜 ── 大黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、蕹菜（空心菜）、豆腐、蓮藕、牛蒡等。
水果 ── 西瓜、鳳梨、檸檬、酸梅、百香果、奇異果、等。
（二）粽子大部分用糯米做的，內容物（內餡）還有蛋、肉、豆類等等，吃多容易脹氣，因此可以吃仙查、橄欖、酸梅、百香果等水果來幫助消化，除脹氣。
台中市霧峰區大同路9-1號 04-23330389
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